Celem operacji jest opracowanie i wdrożenie nowego sposobu żywienia cielaków poprawiającego dobrostan zwierząt hodowanych oraz ograniczającego metanogenezę w gospodarstwie rolnym. Efekt ten będzie związany z wprowadzeniem do paszy objętościowej probiotycznych szczepów drobnoustrojów zdolnych do biosyntezy SCFA (w tym kwasu masłowego i propionowego) oraz linolenowego. Nowy sposób postępowania dotyczyć będzie zarówno cieląt, jak i młodego bydła.

 

Obowiązująca w UE strategia „Od pola do stołu” jako element Zielonego Ładu uwzględnia wyzwania związane ze zrównoważonymi systemami żywnościowymi i podkreśla znaczenie związków między zdrowiem społeczeństwa i zdrowiem planety. Z kolei raport z 2021 r. sporządzony w ramach Programu Ochrony Środowiska ONZ stwierdza, że emisje gazów cieplarnianych od zwierząt gospodarskich (m.in. z przewodu pokarmowego) stanowi około jednej trzeciej emisji metanu. Istnieje więc ciągła potrzeba rozwijania agrotechnologii sprzyjających jednocześnie ochronie środowiska naturalnego i klimatu, jak również poprawie efektywności produkcji rolnej. W potrzeby te wpisuję się strategia zwiększenia stopnia wykorzystania składników odżywczych pasz oraz poprawy dobrostanu zwierząt.

Celom tym sprzyja wdrażanie nowoczesnych systemów żywienia, do których zalicza się TMR (Total Mixed Ration). Żywienie takie, zapewnia podanie wszystkich składników żywieniowych w jednej dawce w odpowiednim czasie. System tradycyjny żywienia bydła mlecznego nie daje kontroli nad jednorodnością struktury dawki pokarmowej, jest czasochłonny i wymaga dużych nakładów siły roboczej. Hodowca w tradycyjnym systemie żywienia staje przed wyzwaniem odpowiedniego dopasowania ilości pasz do zapotrzebowania zwierząt, bardzo często potrzeby produkcyjne przewyższają podaż paszy, wpływa to negatywnie na dodatni bilans energetyczny, co wiąże się ze stratą ekonomiczną gospodarstwa.

Nowoczesne systemy pozwalają na skarmianie pasz objętościowych razem z treściwymi, zmniejsza się ryzyko segregowania przez stado, co wpływa pozytywnie na funkcjonowanie żwacza. Również zwiększona częstotliwość pobierania paszy wpływa pozytywnie na stabilność pH w żwaczu, zmniejsza to prawdopodobieństwo wystąpienie chorób metabolicznych. TMR pozwala na pełne zaspokojenie potrzeb pokarmowych zwierząt o danej wydajności, jak i również zwiększa możliwość stosowania większej gamy pasz do skarmiania, dzięki temu można zredukować koszt dawki pokarmowej. Przy inwestycji w wóz paszowy zmniejsza się pracochłonność, a zwiększa wydajność i stabilność żywienia.

 

Wartość przyznanej pomocy: 2 059 441 złotych.

​

​